Le Salon est destiné au grand public, amateur de vins et soucieux de découvrir des produits de qualité et des vins des régions de France.
Les visiteurs découvrent des vins prestigieux mais aussi des appellations moins médiatiques mais ô combien intéressantes.
Les 63 vignerons présents sont tous des producteurs qui commercialisent uniquement des produits issus de leur exploitation.